김장용 배추 (1) 썸네일형 리스트형 김장배추 고르는법 전문가가 직접 얘기한 방법은? 김장배추 고르는법, 매년마다 고민 갈수록 김장을 담그는 인구가 줄고 있으나 여전히 각 가정만의 특색을 가진 김치를 만들기 위한 전통은 계속되고 있습니다. 날이 추워지기 시작하면 담그는 김장배추 고르는법에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 김장배추 고르는법, '이것' 살펴야 김장은 보통 날이 추워지는 11월 중순부터 늦으면 1월까지 이어지는데, 지역마다 배추의 제철이 각각 달라 김장배추 고르는법을 알고 어떻게 조달하느냐가 맛있는 김치를 담그는 시작이 됩니다. 배추 전문가인 송현덕 문경팜 대표는 "시기별로 가장 맛있는 배추가 따로 있기 때문에 배추 선택에 신중해야 맛있는 김치가 탄생한다"라고 강조했습니다. 김장배추 고르는법, 배추 종류부터 배추는 김장배추, 월동배추, 만생월동배추, 베타배추 등으로 구분할 수.. 이전 1 다음
